Home / Berita Umum / Ditemukan Garam Bercampur Tawas di Pengolahan Ikan Asin Surabaya

Ditemukan Garam Bercampur Tawas di Pengolahan Ikan Asin Surabaya

Ditemukan Garam Bercampur Tawas di Pengolahan Ikan Asin Surabaya – Selagi harga garam melambung tinggi, ada usaha pihak yang mencari keuntungan. Pengolah ikan asin di Surabaya mengeluh garam yang dibelinya, ada gabungan bongkahan putih disangka tawas.

” Saat saya buka bungkusnya, saya syak wasangka kok ada garam punyai bentuk bongkahan besar serta keras, ” kata Ratna, salah satunya pengolah ikan asing di area Nambangan, Kecamatan Bulak, Kota Surabaya terhadap wartawan di kediamannya, Minggu (23/7/2017) .

Ratna mengemukakan, garam yang dibeli ukuran 50 kg dengan harga yang diawalnya Rp 150 ribu waktu ini bertambah jadi Rp 250 ribu. Garam itu dibeli dari orang yang datang serta jual garam ke tempat tinggalnya.

Kerjaan teratur dijalankan sehabis beli garam ialah, buka garam ukuran 50 kg itu serta dimasukkan wadah. Garam itu buat bahan pengasinan ikan. Sewaktu membedakan garam, dia mulai syak wasangka dengan bentuk bongkahan seperti tawas yang bercampur dengan garam brosok (atau garam Jawa) itu.

Garam krosok selagi ditekan dapat hancur. Sedang bahan yang berwujud agak besar serta bening tidak serupa dengan garam brosok yang warnanya agak keruh, susah hancur selagi ditekan dengan jari.

” Saya pilah-pilah serta amat banyak bongkahan seperti tawas ini, ” tangkisnya.

Ia bercerita, garam ‘tawas’ udah diketemukan yang ke dua kalinya. Diawalnya, dijalankan pengasinan ikan, garam yang bercampur dengan es batu jadi larut. Sedang, bongkahan seperti tawas itu ukurannya masih tetap besar serta tdk meleleh.

” Sore di awali sistem pengasinan. Hingga jam 01. 00 WIB awal hari, yang garam udah larut. Sedang bongkahan seperti tawas ini, masihlah dalam bentuk besar serta tdk larut, ” katanya.

About admin